El hecho de que la leche sea entera o desnatada no afecta a la cantidad de calcio de un producto lácteo.
La leche y sus derivados (el yogur, el queso, la mantequilla) sean enteros o desnatados contienen una forma de calcio que nuestro cuerpo puede absorber con facilidad. Además, son productos que aportan una gran cantidad de calcio a nuestra dieta.
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| ¿Leche Entera o Desnatada? |
Por ejemplo:
- 1 vaso de leche de 230 ml = 300 miligramos de calcio, aproximadamente el 30% de las necesidades diarias de un adulto
- 170 g de yogur (un yogur tiene aproximadamente 125gr) = 300 miligramos de calcio, aproximadamente el 30% de las necesidades diarias de una adulto
Atendiendo a que quitar la grasa no reducirá la cantidad de calcio, se recomienda que los adultos y los niños después de los dos años de edad tomen leche y otros productos lácteos bajos en grasa o desnatados.
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